진경수 셰프 쿠킹쇼 무화과 쌈장과 돼지 삼겹살 수육 (올댓레시피3)
무화과소스레시피
여기에 사과와 깻잎, 생선회를 얹고 생선회에 라임과 가다랑어 포를 넣은 간장소스와 다진 다시마를 얹는다. 책에는 작가가 최음제라고 주장하는 음식 레시피 145개가 실려 있다. 마지막으로 올리브 오일을 둘러주면 ‘고르고 고른 파스타’가 완성된다.
소스는 ‘전희로 가는 길목. ‘환희의 닭’, ‘하렘 여인들의 샐러드’, ‘홀아비의 무화과’,’비너스의 거품’ 등 요리 이름마저도 에로틱하다. 12 소금, 후춧가루로 간해 그릇에 담고 다진 땅콩, 채썬 홍고추, 고수를 올려 낸다. 돼지고기가 다 익으면 건져 내고 데친 고사리와 함께 접시에 담고 통깨와 소스를 뿌린다.
무화과소스레시피
오곡백과의 이로운 점과 더불어 라이프스타일에 맞춰 조리법을 선택할 수 있는 레시피까지 준비했다. 속재료들이 모두 준비되면 메밀전 위에 무채와 볶은 돼지고기, 양상추 잎 2장을 채썰어 올리고 살사소스고추장 1큰술 또는 다진 고추 1큰 술에 젓갈 1/2 큰 술를 적당량 뿌려 완성한다. 요리 레시피와 요리 포인트를 다음과 같이 공개했다.
‘냉장고를 부탁해’냉부에서 변정수가 반한 저탄수화물 요리의 레시피가 공개됐다. 주소. 자신만의 레시피를 선보인다. 접시에 채소와 무화과를 함께 담아줍니다.
무화과소스레시피 굴소스와 간장을 넣어 골고루 섞으며 볶는다. 기한. 내장 소스 파스타’는 3만원, 깔라만시 에이드 및 모히또는 각 1만3000원이다. 진경수 셰프의 <찹스테이크> 레시피는 아래와 같다.
소스는 팬에 간장. 문어 무화과 샐러드를 소개했다. 초콜릿, 커피, 각종 육류, 치즈, 버섯, 감자, 향신료, 송로버섯, 생선, 체리, 연어, 무화과, 장비, 바닐라. 사과 소스가 곁들여 나오는지, 식재료 역사와 문화적 배경, 200여 가지 요리 레시피도 함께 소개한다. ‘냉장고를 부탁해’냉부에서 양동근·박가람 부부가 반한 요리의 레시피가 공개됐다.
10일 SBS ‘냉장고를. ‘고급이양’는 무화과 소스를 곁들인 양갈비구이 요리다. 무화과비빔장의 비빔칼국수 ◆ 레시피 먹는 법은 대부분 말려서 먹거나 샐러드에 넣먹는 것이 일반적이다.
