만두 빚기 필수 영상! 5가지 모양으로 만들기 : 5 Ways to Fold Dumplings
새우만두레시피
고기 함량을 늘리고 파 향을 더하는 등 레시피를 리뉴얼한 ‘고추잡채 찐빵’, ‘부추고기 찐빵’과 ‘갈비 찐빵’까지 총 3종으로 출시된다. 200년 레시피를 가지고 있는 전통만두와 통새우만두로 만두 마니아들을 줄 세웠다. 200g, 새우 4개, 알배추 6장, 청경채 4개, 당근 1/3개, 양파 1개, 팽이버섯 1봉, 애느타리버섯 1/2팩, 새송이버섯 2개, 단호박 80g, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 생칼국수 300g, 물만두 80g 등이다.
집에서 손쉽게 만들 수 있는 저염·저당 요리 레시피를 소개한다. 동원F&B 관계자는 “동원F&B는 내년 새우 만두 시장에서만 400억원의 매출을 달성할 계획이며, 이를 중심으로 프리미엄 교자 만두 시장에서 경쟁력을 확대해 나갈 것.”이라고 밝혔다. 야채는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
새우만두레시피
내려오는 레시피를 전수받을 수 있었다. 외관부터 중국의 느낌이 물씬 나는 이곳은 물로 구워낸 전통만두와 새우가 소로 들어간 통새우만두가. 이어 이현우는 이 맛집에 대해 “사장님이 장씨 가문에 내려오는 200년 된 레시피로 만두를 빚고 계신다. 만두전골에는 비슷한 야채들과 두부, 찹돌박이를 더해주면 완성된다.
김준현은 "보물을 찾은 맛이다"고 평했다. CJ프레시웨이는 저염연근나박김치와 저칼로리배추새우만두 레시피 등을 공개했다. 조리 구역도 공정별로 나눠뒀다.
새우만두레시피 물만두 80g *죽재료: 밥 1공기, 달걀 1개, 송송 썬 미나리 1큰술, 다진 당근 1큰술, 참기름 1큰술, 볶음 참깨 약간 △만드는 법 탕국의 국물만 4컵 준비한다. 호빵 △꿀씨앗호빵 △새우만빵 △고기만빵 등 총 10종이다. 물만두 80g *죽재료: 밥 1공기, 달걀 1개, 송송 썬 미나리 1큰술, 다진 당근 1큰술, 참기름 1큰술, 볶음 참깨 약간 만드는 법 탕국의 국물만 4컵 준비한다.
그외에도 곤드레 메밀전병, 오징어순대, 김치손만두, 고기손만두, 군만두 등도 있다. 매일 오전 11시 30분부터 21시까지 영업한다. 25일 CJ프레시웨이는 푸드스타일리스트 김혜경 셰프와 함께 명절 남은 음식을 활용한 레시피를 공개했다 물만두 80g 탕국의 국물만 4컵 준비한다.
물만두 80g *죽재료: 밥 1공기, 달걀 1개, 송송 썬 미나리 1큰술, 다진 당근 1큰술, 참기름 1큰술, 볶음 참깨 약간 만드는 법 -탕국의 국물만 4컵 준비한다. 으깬 두부에 소금을 넣는다.
