광동식 드래싱을 얹은! ‘연어 샐러드’ / Guangdong Style Salmon Salad / 沙拉三文鱼 / Asia Food / 늄냠TV
연어샐러드레시피
하이닥 웰빙푸드레시피 김선희입니다. 아스파라거스, 연어, 카펠리니… 식재료 하나만 바꿨을 뿐인데 추석 음식이 한층 모던해졌다. 연어구이와 닭가슴살 외에 호박 파프리카 렌틸콩 등으로 구성했다.
이날 조 강사는 ▷연어덮밥 ▷토마토 드레싱 가지 샐러드 ▷아몬드 마늘수프 ▷연두부 샐러드로 꾸민 점심밥을 만들어 대접하고 레시피를 공유했다. 샐러드 레스토랑을 빕스의 한 섹션으로 구성했으며, 셰프의 노하우가 담긴 ‘시그니쳐 샐러드 레시피 4가지훈제연어 샐러드, 치킨 콥 샐러드 외’ 등 셰프가 제안하는 특별한 샐러드도 맛볼 수 있도록 했다. 핑거루트 연어 샐러드 레시피 재료: 샐러드 모둠 채소, 플레인 요구르트, 견과류, 훈제 연어, 방울 토마토, 핑거루트 분말 핑거루트 분말을 플레인 요구르트와 섞어 핑거루트 샐러드의 드레싱을 만든다.
연어샐러드레시피
*재료: 1 양상추 130g을 먹기 좋게 뜯어 준비한다.
연어샐러드 레시피는 다양하지만 아주 쉽다. 오늘 소개하는 레시피에는 연어를 사용했다. 샐러드 레스토랑을 빕스의 한 섹션으로 구성했으며, 셰프의 노하우가 담긴 ‘시그니쳐 샐러드 레시피 4가지훈제연어 샐러드, 치킨 콥 샐러드 외’ 등 셰프가 제안하는 특별한 샐러드도 맛볼 수 있도록 했다.
연어샐러드레시피 MBN의 ‘생생 정보마당’에서는 ‘가을철 핫한 레시피, 다이어트와 피부 건강을 위한 아보카도 연어 샐러드 버거’ 요리법이 방송됐다. 2 연어를 채소 위에 함께 준비한다. " 며 "점주들의 편리한 운영방식을 위해 한 재료로 서로 다른 메뉴를 구성했다.
샐러드 레스토랑을 빕스의 한 섹션으로 구성했으며 셰프의 노하우가 담긴 ‘시그니쳐 샐러드 레시피 4가지훈제연어 샐러드, 치킨 콥 샐러드 외’ 등 셰프가 제안하는 특별한 샐러드도 맛볼 수 있도록 했다. 실제 서울 강남구 신사동 가로수길 본점 등 엘본 더 테이블 매장에서 식재료로 사용된다. 새싹, 양상추, 치커리 등 아삭한 식감 위주로 채소들을 잘 씻어 준비한다.
시금치 연어 샐러드를 만드는 방법은 엽산과 각종 비타민, 미네랄 등 미량영양소가 풍부하게 함유 된 시금치를 물에 데친다. 닭 한 마리와 몇 가지의 기본 야채들만 있으면 생각보다 간단히 만들 수 있는 로스트치킨 오븐구이와 연어샐러드, 애플파이 레시피를 준비했다.
