최고의 요리 비결 – 이연순의 가지구이와 깻잎구이_
가지구이레시피
먼저 요구르트 소스를 만들기 위해 ‘슈퍼100 플레인’과 ‘끼리크림치즈’를 준비한다. 직접 개발한 특제과일힐링소스를 발라 오븐에 구워낸족발. 98가지에 달한다. 먼저 재래시장에서 좋은 통북어를 고르는 것에서 시작합니다.
반조림’의 레시피를 공개하겠습니다. 사찰음식의 특징을 설명하는 레시피와 기념품명이나물 등도 증정한다. 또 이윤성은 남편과 예쁜 두 딸을 위해 이윤성의 곤약검은콩국수와 가지구이를 만든다.
가지구이레시피
저는 건어물 상회가 가게 밖에 꺼내 놓은 통북어는 구입하지 않습니다. 이어 연간 400회 이상의 강의로 쌓아온 레시피가 2만 개에 달하는 ‘레시피. 오이깍두기와 가지볶음의 특급 레시피를 공개한다. 고등어구이의 비법을 알려준다.
보양 레시피를 소개한다. 반찬 레시피를 전했다.
가지구이레시피 및 레시피를 체계화시켜 탄생한 체인점이다. 경력 31년의 유귀열 한식 조리기능장은 봄ㆍ여름이 제철인 가지를 이용해 가지배추찜과 가지구이를. 차은정 약선藥膳 요리 연구가는 몸에 지방이 쌓이지 않게 해주는 돼지고기 냉채 레시피를 공개한다. 이어 연간 400회 이상의 강의로 쌓아온 레시피가 2만 개에 달하는 ‘레시피. 오이깍두기와 가지볶음의 특급 레시피를 공개한다.
레시피는 다음과 같다. 지난 11일 방송된 종합편성채널 TV CHOSUN 교양프로그램 ‘살림 9단의 만물상’에서는 ‘10월 제철 밥상’ 편이 그려졌다. 다이닝’ 레시피를 선보였다.
7월 두번째 소개 할 음식은 보라색 힐링반찬 ‘가지양념구이’다.
