초간단 일본식 무조림 : Braised Daikon
감자곤약조림레시피
그래서 일본인들은 건강에 좋은 곤약을 친척 간 이웃 간 곧잘 나눠먹는다. 한국 식품의약품안전처에서 주도하는 삼삼한 요리법 레시피를 소개한다. 곤약은 감자와 비슷하게 생긴. 파래곤약·해초곤약, 조림반찬용 곤약묵이 그것이다.
우엉 30g, 연근 50g, 당근 30g, 감자 30g, 곤약 30g, 양송이 30g, 은행 3알, 간장 60g, 물엿 40g, 설탕 10g, 다시마 육수 300g, 맛술 20g. 감자와 당근은 모퉁이가 으깨어지지 않게 돌려 깎아서 손질한다. 곤약으로 만드는 다이어트 음식 레시피 8가지다.
감자곤약조림레시피 레시피는 남의 것을 따와도 자신만의 아이디어를 한 숟갈 더 얹어 ‘예술 밥상’으로 승화시킨다. 밥 레시피 60개가 소개되어 있다. 장재인표 곤약 떡볶이 유튜브, olive올리브 곤약을. 메추리알 곤약 장조림 곰TV, MBC ‘기분좋은 날’ 곤약을 식초 물에 데친다.
아이디어 한 숟갈이면 밥상이 예술 강미욱 작가의 SNS는 음식 사진으로 푸짐하다. 우엉채곤약조림 재료: 통우엉 65g, 실곤약 60g 양념: 생수 270ml, 간장 5g, 황설탕 2g, 올리고당 3g, 식초 15ml, 참기름 약간 레시피 우엉은 껍질을 벗기고 1cm 길이로 채썬 다음 식촛물생수 200ml 식초 15ml에 10분간 담가둔다.
