327 골뱅이조림
골뱅이볶음레시피
눈에 띄는 것은 분말 타입의 소스 6종이다. 이것만 있으면 복잡한 레시피나 별도 양념을 만들 필요 없이 맛있는 일품 요리를 완성할 수 있다. 고메레시피는 별도의 양념을 만들 필요 없이 일품요리를 완성할 수 있는 1∼2인분 용량의 간편 요리소스다.
롯데백화점 김포공항점에서는 ‘수혜 셰프의 봄, 기운을 맛보다’ 강좌를 통해 색다른 레시피의 봄나물. 풋마늘삼겹살간장볶음, 참나물 골뱅이무침 등 봄철 채소를 이용한 입맛 살리는 요리를 배워볼 수 있다. 김풍은 "골뱅이를 들깨와 볶는다. 홍합크로켓·북어강정·골뱅이튀김 등 개선 메뉴 개발 잔반량 감소·섭취율 증가·메뉴 선호도 향상 등 효과. 좋은 한두 가지의 채소를 선별해 새로운 레시피를 개발하는 방안 등이 고려돼야 할 것이다"고 덧붙였다.
골뱅이볶음레시피
1~2인분에 맞춘 소포장 용량으로 원재료가 남을 걱정도 없다. 이후 완성된 양념장과 각종 채소, 골뱅이를 잘 섞어 완성했다. 25일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서 MC 김성주, 허경환의. 김풍은 ‘뱅뱅뱅볶음’이란 요리를 선보였다.
가 셰프들의 부엌에서 발견한 통조림을 소개한다. 고메레시피 1봉이면 맛있는 한 끼를 완성할 수 있게 만들었다.
골뱅이볶음레시피 한편, 오징어 볶음 레시피도 재조명되고 있다. 1~2인분에 맞춘 소포장 용량으로 원재료가 남을 걱정도 없다.
혼술남녀를 위한 집에서 간단한 혼밥혼술 안주 요리 레시피. 혼자서도 폼나게. 간장소스볶음, 골뱅이냉채, 가리비갈릭 버터구이, 쥐포튀김, 어묵김말이, 순대강정 등을 소개한다. ◆ 김풍 작가의 ‘뱅뱅뱅 볶음’ 레시피 재료 : 배추, 골뱅이 통조림, 들깨가루, 인스턴트 사골곰탕, 양파, 다진 마늘, 청양고추, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 맛술, 식용유, 들기름 양파를 채 썬다. ‘뱅뱅뱅볶음’ 레시피가 관심을 모은다.
대상 청정원이 소스 브랜드 ‘고메레시피’사진를 12일 론칭했다. 이날 ‘집밥 백선생’ 미공개 레시피 종류는 감자볶음, 오이고추 무침 같은 반찬부터 비빔국수, 오징어찜 같은 일품요리까지 총 11가지였다.
