요거 하나면 반찬걱정 뚝♥삼치조림, 오늘저녁메뉴로 딱
생선조림레시피
오늘 소개할 레시피는 대표적인 등푸른 생선 삼치로 만드는 삼치조림이다. 티브이데일리 ‘수미네 반찬’ 에서 김수미표 병어조림 레시피가 공개됐다. 올리브 TV ‘한식대첩3’ 1회 우승자 강원도팀의 ‘곤드레 생선조림’ 레시피가 공개됐다.
김수미는 가장 먼저 도미 머리의 지느러미를 손질했다. 또 ‘황금레시피’에서는 들깨미역국 전문 혜화동 <경주장모님미역국>을 방문, 미역국 레시피를. 연신내 생선구이 전문점으로 ‘시래기고등어조림’과 ‘시래기갈치조림’이 유명하다. 먼저 만능장을 만드는 것부터 시작한다.
생선조림레시피
우선 생강 200g 중 150g을 채 썰어 물에 3분간 담근다. 그는 오래 익혀야하는 무 대신 당구공만한 감자를 추천했다. 오늘 소개할 레시피는 칼칼한 밥도둑 갈치조림이다.
레시피를 전격 공개해 화제다. 버섯과 들깨, 오징어, 삼치를 활용한 메뉴들이다. ★’해산물 투하’ 제주 은갈치조림 고급 생선의 대표 주자인 갈치는 최근 값이 떨어진 대표적인 식재료다.
생선조림레시피 <백종원의 한식 무조림 레시피> 프라이팬에 무 반개를 두껍게 잘라 넣는다. 유현수 한식 셰프는 마늘을 이용한 특제 양념장으로 만든 ‘마늘보쌈’ 레시피를 공개한다. 일본식 생선 조림 요리 레시피를 공개했다.
육수용 멸치를 넣는다. 은빛 갈치를 큼직큼직하게 썬 무와 함께 푹 익혀 조려낸 것으로 입에 착 달라붙는 감칠맛이 일품이다.
지난 1일 오후 방송된 종합편성채널 MBN ‘알토란’에서 만능 생선 조림장으로 만드는 생강 꽁치 조림 레시피가 공개됐다. 집 나간 며느리도 돌아오게 만든다는 생선 전어. 특히 ‘봄에는 도다리. – 전어조림: 손질한 전어를 사선으로 칼집 낸다.
