PYREX PERFECT RECIPE : 이태리식 스터프드 롤 스테이크 레시피
쇠고기고추장치즈구이레시피
교과서에 소개된 된장찌개를 응용해 고추장을 넣은 찌개를 만들었다. 레시피가 대단히 정교한 것도 그 때문이다. 된장, 고추장도 직접 담근다.
통나무 위에 올려진 세상에서 가장. 나폴리 오너셰프 조르지오 스코파에게 기초·중급·고급까지 60여 개의 레시피를 배운다. 무가 익으면 대파를 넣고 남은 간장과 소금, 후추로 간을 한 뒤 물만두를 넣어 마저 끓인다.
쇠고기고추장치즈구이레시피
황포묵, 쇠고기 육회, 달걀노른자, 찹쌀고추장, 참기름 등을 넣어 비벼먹는 음식으로 소개돼 있다. 구워먹는 쇠고기와 와인을 함께 할 수 있는 그릴 레스토랑이다.
껍질콩, 치즈 토마토, 오리혀가 제공됩니다. 어북쟁반 대자는 10만원, 소자는 6만원이다. 주방에서 고기를 구워 내오기 때문에 옷에 냄새가 밸 염려가 없다 한우 쇠고기 편육과 신선한 야채를 넣고 뜨거운 육수를 부어가며 먹는다.
쇠고기고추장치즈구이레시피 ‘초간단’ 레시피를 자랑한다. 부추쇠고기된장찌개, 고추장두부찌개, 명란젓찌개, 얼큰코다리찌개, 맑은순두부바지락탕, 노각들깨탕. 버터더덕구이, 모둠봄나물튀김, 깐풍우엉, 파전, 미나리전, 양배추치즈전골 등의 레시피를 알려준다. 이번 신제품은 오리온 프리미엄 디저트카페 ‘랩오 O’에서 디저트 전문 파티셰가 5개월간 개발기간을 거쳐 마켓오만의 레시피로 완성했다.
크림치즈, 덴마크산 크림 등 고급 원재료를 사용했다. 너비아니 구이, 화양적 또띠아 등 특색요리를 만드는 레시피를 제시했다.
양념, 고추장, 소금구이 등 세 가지 장어 조리법 모두를 맛볼 수 있는 곳이다. 특히 양념의 인기가 차고 넘치는데, 그 양념의 비밀은 원조 사장과 대를 이은 아들만이 공유하는 레시피가 있다고 한다.
