주수진 사장의 순댓국에 담긴 꿈
순댓국레시피
과거 영세하고 비위생적인 순댓국전문점 그대로를 운영한다면 고객확보가 어렵다. 라면 레시피들이 소개되며 모디슈머가 실시간 검색어에 오르고 있다. 왕순대만두순댓국 6,000원, 충청북도 충주시 충의동 오공주만두를 소개한다.
문래동 순댓국을 찾는다. 인터넷에 올라온 베트남 음식 레시피를 보면 이런 문구가 자주 나온다. 현재 하남에프앤비 R&D팀에서 5개월여 동안 여덟 차례의 레시피 수정을 거친 순댓국이 첫 주자로 유력한 가운데 12월 중 제품 출시를 앞두고 있다.
순댓국레시피
대림동 맑은 국물 순댓국, 대치동 고기 듬뿍 순댓국, 양평 시래기 순댓국. 오랜 레시피 연구를 통해 지금의 순대를 만들게 되었다고 한다”는 이야기를 전했다. 특히 청양고추와 매콤한 양념장이 들어가자 정준하는 미소 지으며 더욱 기대했다. 김산호 또한 2개의 제품을 섞어 음식을 만드는 모디슈머 레시피를 이용하여 순댓국을 만들었다.
황승언이 순댓국을 주제로 미식토크를 했다. 광희가 임시완에게 만들어 주고 싶은 ‘순댓국 라면’ 레시피는 방송을 통해 확인할 수 있다. 이미 맛을 본 적이 있는 김준현은 "이렇게 해서 먹으면 진짜 순댓국 같다.
순댓국레시피 ‘ 레시피 끓는 물에 인스턴트 양념닭발을 데친다. 글쓴이는 “내가 이 커뮤니티에서 이리 떠드는 이유는 부장의 레시피대로 만든 순댓국이 맛있었다는 것을 말하기 위함”이라면서 “나도 쩝쩝거리며 밥 두 공기를 먹었다.
또한 김준현은 "기온이 급격히 떨어지면 순댓국을 먹는다"고 말하기도 했다. 본점과 100% 똑같은 레시피로 가마솥에서 끓여낸 냉동 순댓국은 온라인 쇼핑몰 전체 카테고리에서도 1위를 할 정도로 유명하다. 특급 레시피가 공개됐다.
언제 먹어도 든든히 배를 채워주는 순댓국은 사철. 며느리와 딸로 이어진 비법의 레시피는 바로 국물과 순대에 특화되어 있다. 이어 김준현은 기온이 급격히 떨어지면 순댓국을 먹는다며 특별한 레시피를 언급했고 이를 듣던 요리연구가 황교익이 "보증한다"라고 경험담을 밝혀 웃음을 자아냈다.
