모듬 야채 장아찌 만들기
채소간장장아찌레시피
제철 ‘대파김치’와 ‘대파장아찌’ 레시피를 소개했다. 있는 채소다. 이대표는 고객들에게 저염식 장아찌 레시피를 알려주고 집에서 만들어 보라고 권한다.
일본식 간장 돼지고기구이로 양배추 샐러드와 곁들여 먹는 쇼. 모든 반찬과 소스, 장아찌와 김치 등도 모모토토만의 특별한 레시피로 손수 만든다. 황금레시피가 눈길을 끈다. 썬 미역과 채소를 담는다.
채소간장장아찌레시피
<만능 새송이버섯 장아찌 만드는 법> 재료 : 새송이버섯 4개, 간장 1컵, 물 2컵. 김치가 익을 때쯤 만능 새송이버섯 장아찌, 물을 넣고 끓인다. 색다른 레시피를 개발하는 데 좋은 영감을 줬다”며 “‘버섯 요리’하면 볶음이나 장아찌, 전골 등에. 채소를 썬다. . 소금 대신 간장을 이용해 장아찌를 담가도 맛이 좋다.
오이지, 장아찌 등으로 다양하게 활용하는 채소로서, 우수한 비타민 공급체이다. 익힌 채소가 다채로운 식감을 낸다. 산나물과 산야초에서부터 각종 채소와 과일로 만든 장아찌마다 각 재료의 특성과 효능, 맛있게 먹는 법까지 꼼꼼하게 정리했다.
채소간장장아찌레시피 담긴 레시피를 소개한다. 7의 채소를 모두 넣고 3분간 더 끓인 후 참기름을 둘러 완성한다. 자색아스파라거스 장아찌를 추천한다.
절인 가지의 물기를 짜서 채소와 양념을 넣고 식용유를 두른 팬에 2~3분간 볶는다. 토마토 속 샐러드 재료는 견과류, 쌈채소, 두부 등 다양하게 이용하면 색다른 맛을 즐길 수 있다. 믹서에 간 채소에 고춧가루 다진마늘, 물엿, 차조풀 등을 넣고 섞어준 후 대파에 버무리면 완성된다.
봄나물 장아찌, 딸기 돼지갈비찜, 딸기양념장, 매콤 닭갈비 만드는 법이 소개됐다. 튀김이나 장아찌, 쌈 채소로도 이용해 먹는다.
