쌀로는 묵을 만들 수 없는 이유? 아밀로오스 함량 부족해 겔화 힘들어… 묵과양념장레시피 <만드는 방법> *재료 부추 2줌, 양파 1/2개, 청고추 1개, 홍고추 1/2개 양념장 재료:…
면처럼~ 후루룩 먹는! ‘포두부 무침’ 만들기 / 두부껍질 / Tofu Skin Salad / 凉拌豆腐皮 / Asia Food / 늄냠티비 두부채소냉채레시피 이번 강좌에는 사찰음식의 이론과 함께,…
다시마 쌈밥요리 맛있게 하는법/건강과 다이어트에 좋은 음식/(Kelp-Ssam bap)/ 웰빙밥상 레시피/밥상매일 두부다시마말이레시피 끊는 레시피’ 9가지를 소개한다. 도라지두부잡채, 장어깻잎말이찜, 대하옥수수강정, 다시마말이 오징어순대 등이었다. 4 ①에 ③을 넣어…
친절한광자씨 미나리. 제비꽃 돗나물 잘 자라고있습니다 돌나물달래샐러드레시피 달래, 냉이, 유채나물, 돌나물 등 몸에 좋은 봄나물로 반찬만 만들 순 없다. 반찬부터 일품요리, 디저트까지 다양하게 즐길 수…
무생채 황금레시피, 절이지않고 무생채 만드는법, 제철무요리 / 무반찬 / 밑반찬 shredded daikon 도라지생채레시피 무생채, 애호박, 도라지, 상추, 콩나물, 참기름 등 순창산 청정나물과 각종 양념을 넣고…
“여름 무우생채” *KOREAN RADISH SALAD *무우채써는방법 대파생채레시피 임성근 조리기능장은 “올 겨울 유자만 있으면 감기 걱정 없다”며 ‘만능 유자양념’ 레시피를 공개했다 또 볶아낸 바지락에 쌀뜨물을 넣고…
달래무침 ( Wild chive side dish ) 달래오이무침레시피 무더위에 지친 몸을 달래줄 여름반찬 오이무침 레시피를 소개한다. 미나리, 오이 등을 넣고 고추장에 무쳐 먹는 회무침이 겨울…
달래무침 만드는 법 황금레시피 달래양념장 만들기 요리 비빔밥 손질법 간단한 밑반찬 달래무침과냉이나물레시피 또한 백종원은 냉이된장라면을 요리하면서 된장을 풀어 감칠맛을 높였고 계란을 넣어 고소한 맛을 높여…
최고의 요리 비결 – 정계임의 다시마조림과 연어깨범벅구이_ 다시마채소말이레시피 ‘레시피를 집어던지고 네 주위에 지천으로 널려 있는 다양한 재료들을 이용해 너만의 요리를 만들라’는 것이지 않던가. 그러한 그의…
-1 sedum salad – 돌나물 무침 냉이초무침레시피 고추장으로 만들어도 되지만 시간이 걸린다. 정재홍 신안산대 교수가 이 학교 호텔조리과 전통조리실습실에서 부모들에게 강의한 내용은 대부 포도고추장과 즉석고추장…