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당뇨 가족력 / 유전자 검사 / 토마토

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남아메리카 서부에서 유래한 토마토는 16세기에 정복자들과 함께 대서양을 건너 스페인으로 향했지만, 마침내 19세기에 북유럽에서 유행했습니다. 오늘날 그것들은 이용 가능한 가장 중요한 재료들 중 하나이며, 특히 지중해 요리에서는 필수불가결한 재료이다. 피부와 살, 씨앗은 모두 먹을 수 있지만, 녹색 잎은 독성이 있기 때문에 항상 버려야 합니다.

품종의 수는 수천 개에 달하며, 그들은 거대한 비프스테이크에서 작은 방울토마토에 이르기까지 크기가 다양하지만, 대부분은 달콤하고 부드럽게 톡 쏘는 맛을 가지고 있고 날것과 요리 둘 다 좋습니다.

토마토는 항산화 성분이 풍부해 노화예방에도 좋다고 합니다….

 

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