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와사비 연어 샐러드 레시피

와사비 연어 샐러드는

집에 온 손님을 급하게 접대할때 간단하게 만들기 좋은 요리이다.

와사비 연어 샐러드 재료 준비

재료 : 건포도 40g,  훈제연어 70g,  양상추 30g, 치커리 10g,  새싹채소 20g, 적양파 4분의 1개, 케이퍼 1큰술

양념 : 마요네즈 4분의 1컵, 플레인 요구르트 4분의 1컵, 와사비 1큰술, 레몬즙,  1큰술,  다진건포도 1큰술, 메이플시럽 1큰술, 후춧가루 조금, 소금 작은숟가락으로 4분의 1.

 

와사비 연어 샐러드 레시피

  1. 드래싱 재료를 섞어 와사비 마요 드레싱을 만든후 차게 보관.
  2. 각 채소들을 물로 깨끗이 씻은후 물기를 빼준다.
  3. 적양파는 채썬다.
  4. 채소와 훈제연어를 접시에 담은뒤 적양파, 케이퍼, 건포드를 위에 올린다.
  5. 와사비 마요 드레싱을 올린다.

TIP : 마요네즈가 느끼하다면 발사믹이나 머스타드도 괜찮다는 소문

 

연어 샐러드 홀스래디쉬 소스 만들기

 

샐러드 드레싱 만들기 : 요거트, 참깨, 프렌치

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