최고의 요리비결 플러스 – 마늘종볶음
마늘종무침레시피
tvN ‘집밥 백선생2’ 캡처> ‘집밥. 된장으로 만드는 가지, 마늘종, 오이, 미나리, 달래까지 입맛 사로잡는 무침 반찬을 선보인다. 음식 레시피를 공개했다. 고기, 밀가루, 설탕, 인스턴트 식품. 생각만 해도 침이. 우선 닥터키친 소속의 레시피팀과 연구팀이 음식을 개발한다.
또 콩나물밥의 맛을 결정할 양념장 3종을 선보였다. 마늘종고추장무침 주재료인분 마늘종 150g, 소금 약간 양념 재료 고추장 2, 고춧가루 5, 간장 5, 물엿 5, 설탕 1, 식초 3, 참기름 1, 통깨 5 만들기 요리 시간 20 분 마늘종은 3cm 길이로 썬다. 닭볶음탕 레시피를 소개한다.
마늘종무침레시피
조리법은 다음과 같다. 무말랭이 무침 시각적으로 그다지 호감이 가지 않는다. 먼저 콩나물을 삶고, 삶은 물에 밥을 지어서 콩나물을 비벼주는 것이었다.
고춧가루, 마늘종을 넣은 ‘콩나물 양념장 3종 세트’를 완성했다. 가지나물, 감자볶음, 콩나물 무침, 진미채 볶음, 멸치 볶음, 마늘종 새우볶음, 어묵 조림, 메추리알 조림까지. 이날 김밥에 도전한 김승우는 모두의 기대에 부응하며 독특한 레시피를 선보였다.
마늘종무침레시피 레시피가 남다르긴 하지만 내용을 알아보면 별 것 아닌데 재료 맛을 한껏 끌어낸다. 이어 황지희 요리연구가는 여름 입맛 사로잡을 고소하고 바삭한 꽈리고추 멸치볶음, 매콤달콤한 마늘종 무침 만드는 법을 소개한다. 이용한 레시피를 알려주었다.
유튜브, 핸디쿡 마늘종 볶음 채소 줄기를 볶아 먹는 느낌? 요 녀석도 어린 시절 반찬투정 대상이 됐다. 레시피가 공개됐다. 비밀 레시피를 순서대로 공개했다.
돼지 오겹살을 튀겨서 가늘게 자르고, 마늘종·배추·브로콜리 등 채소와 함께 볶아 밥에 올린 튀긴. 조직이 커져서 레시피 하나 수정도 현장까지 전달돼 시행하는 데 6개월이나 걸렸다. 8일 방송되는 MBN ‘알토란’에서는 ‘한국인의 맛! 봄 고추장’ 편이 전파를 탄다.
