생활의달인 맛집 화동옥 한우소불고기!
서울식불고기레시피
구현해 레시피대로만 하면 실패 없이 쉽고 간편하게 요리를 만들어낼 수 있다는 것이 장점이다. CJ제일제당의 전문 셰프와 연구원이 전문점 수준의 맛으로 구현한 제품들로 레시피대로만 하면 실패 없이 쉽고 간편하게 요리를 만들어낼 수 있다는 것이 장점이다. ※숙성 없이 비율이 중요한 맛간장만 만들어 서울식 불고기를 만들 수 있는 레시피 입니다.
외국인과 한국인이 사랑하는 우리나라맛을 김수미만의 레시피로 완성된 서울식불고기와 계란장조림을 맛본 변정수는 김수미 음식에 무한 감동을 표현해 보는 이들로 하여금 식욕을 자극했다. 서울불고기, 계란장조림, 꽃새우 마늘종 볶음 등 반찬 레시피를 공개했다.
서울식불고기레시피
최근 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 김수미가 셰프들과 함께 서울식 불고기를 만들었다. 간장 1, 물 4, 물엿 5~2의 비율을 기본으로 하여 활용하면 기본적인 불고기 양념 맛을 낼 수 있다는 ‘알짜정보’를 접할 수 있었으며 서울식 불고기 레시피를 시연, 시식까지 할 수 있었던 유용한 자리였다. 합정동 집밥으로 유명한 ‘남자가한밥’의 김현 셰프 레시피를 담은 ‘서울식 소불고기 키트’ 등이 대표 한식 메뉴다.
‘황금레시피’ 코너에서는 서울 성북구 성북로 15길 서울식 불고기원 ‘손가네 곰국수’가 방송된다. " ‘생생정보’ 서울식 불고기 황금 레시피가 공개돼 화제다. 지난 29일 오후 방송된 케이블TV tvN 예능프로그램 ‘수미네 반찬’에서 김수미는 서울식 불고기를 만들었다.
서울식불고기레시피 미식가 이현우가 전국 유명 불고기 맛집을 두루 섭렵해 연구한 레시피로 만든 정통 소불고기인 이현우 불고기는 서울식, 광양식, 언양식 등 세 가지 스타일로 조리 가능하다. CJ제일제당의 전문 셰프와 연구원이 전문점 수준의 맛으로 구현한 제품들로, 레시피대로만 하면 실패 없이 쉽고 간편하게 요리를 만들어낼 수 있다는 것이 장점이다. 김수미는 "광양불고기 언양불고기등 여러 종류의 불고기가 있지만 자작한 국물이 있는 서울식 불고기다.
김수미는 서울식 불고기를 척척 만들어냈고 셰프들은 여전히 빠른 요리 과정에 당황해했다. ‘내가 하면 된다’ 코너에서는 서울 마포구 동교로23길 ‘아뜰리에 피아커’가 소개된다. 제품을 더 맛있게 즐길 수 있는 다양한 레시피도 함께 삽입했다.
다담 제품은 서울식불고기, 매콤돼지불고기, 치킨데리야끼, 매운낙지볶음 등 16종에 이른다. 소불고기를 볶을 때 나오는 육즙을 섞어 더욱 깊은 국물 맛을 이끌어 냈다.
