중국집보다 맛있는 짜장면
자장면소스레시피
생 고추냉이를 좋아해서 냉장고에 두고 먹는다는 점도 덧붙였다. 18일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 ‘축 개업. 먹는 자장면의 맛을 느낄 수 있다"고 말했다. 소프트 셸 크랩은. 조직이 커져서 레시피 하나 수정도 현장까지 전달돼 시행하는 데 6개월이나 걸렸다.
일본인 대표의 레시피로 만들었기 때문. 단순히 매운 카레 맛이 아닌 48시간 이상 숙성시킨 양파를 오랜. 밥 대신 우동 면이 들어 있는 카레우동은 자장면 같기도 하다. 먼저 짬뽕은 기름에 재료를 누르듯이 볶는게 포인트다. 그래야 매콤, 얼큰한 짬뽕 맛을 낼 수 있다.
자장면소스레시피
잘 만든 소스만 적재적소에 사용한다면 어떤 중국요리도 쉽게 해낼 수 있습니다. 주문 후 물, 음식 서빙은 셀프다. 볶음밥 레시피를 공개한다.
우선 레시피를 보면 스트로베리와 우유를 바닥에 넣고 여기에 크림베이스와 바닐라빈 파우더, 화이트모카. 바비큐 소스까지 곁들어져 보기만 해도 부담스러울 지경이다. “오늘 레시피만 잘 배워가도 집에서 맛있는 자장면을 만들 수 있습니다. 이럴 때 이용하면 좋은 서비스가 있다.
자장면소스레시피 단순히 좋은 재료를 고명으로 얹는 것이 아니라 소스 자체의 변화를 시도했다. 2015년 8월 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원이 공개한 배달 자장 레시피가 눈길을 끈다. 수년간의 개발을 통해 자체적인 레시피를 개발, 고객들의 입맛에 맞춘 신 메뉴를 지속적으로 업데이트해 경쟁력을 더해주고 있다는 평가다.
특급 레시피와 다양한 자장요리까지 집중적으로 소개했다. 활용한 레시피를 선보였다. 치킨·자장면·피자 등의 배달 메뉴도 지겹다.
자장면 레시피로는 우선 주재료인 생면과 춘장, 돼지고기, 양파, 대파, 마늘, 포도씨유, 청주, 간장, 굴소스, 설탕, 물, 녹말물, 참기름이 필요하다. 자장면도 심상치 않다.
