29기 요리강의 (1. 밀고기 반죽)
콩고기레시피
배와 양파를 갈고 간장, 다진 마늘, 참기름, 매실청, 후추를 넣고 양념을 만든다. 참여한. 콩고기 등의 메뉴도 만들어 변화를 주는 등 손님의 눈길을 사로잡았다. 채식 레시피. 콩고기 스테이크 2일, SBS ‘생방송 투데이’에서는 내 아이를 위한 채식 레시피로 여름 대표 음식인 냉면과 스테이크의 레시피가 공개됐다.
일명 ‘콩고기버거’라고 불리는 이 버거는 최근 미국에서 시작된 비건버거 트렌드에 영감을 얻어. 오는 4월에는 새로운 식재료와 레시피를 활용한 비건버거 2종 세트가 추가로 출시될 계획이다. 8년 동안 채식을 하며 직접 만들어 먹는다는 ‘콩고기’ 레시피로도 화제가 되고 있는 이하늬는 실제로도 토닝의 매력에 푹 빠진 토닝 매니아로 잘 알려져 있다. 어떤 동물성 음식도 식단에 포함시키지 않은 것이다.
콩고기레시피
이날 선보인 한끼영양밥은 갓 도정한 햅쌀을 사용했고 쇠고기시금치, 닭가슴살곤드레, 참치비트 3가지로 맛으로 구성됐다. 직접 만든 콩고기가 최고간단 레시피는? 번거롭더라도 직접 만든 콩고기 만큼 안전한 식단은 없습니다.
‘콩치킨’레시피 닭고기를 빼고 콩고기에 반죽을 입혀 튀겨냈다. 콩단백질 아미노산 구조 자르고 붙여 소·닭·돼지 등 원하는 육류 부위 만들어 퍽퍽한 콩고기는 옛날 일. 레스토랑 레시피를 만드는 데 공을 들이고 있다. 또한 ‘초보아빠’ 유키스의 멤버 일라이의 육아가 공개됐다.
콩고기레시피 <콩고기 불고기 레시피> 콩고기는 30분 정도 물에 불려준다. 처음 먹는 요리가케 15년 베테랑 영양사의 레시피 노하우를 담은 요리가루. 간편한 한끼 식사로 영양 가득한 요리가 완성된다. 다양한 레시피를 만들고 요리 전문가에게 어린이 식단에 대한 강의도 직접 받았다.
노릇하게 튀겨진 겉모습만 보면 영락없는 닭튀김이다. 쇠고기를 넣어도 좋고 스팸을 넣으면 맛있는 스팸김치볶음밥이 완성된다.
김치볶음밥을 넣을 때 돼지고기 대신 다른 재료를 넣어도 무방하다. 이날 선보인 한끼. 야채와 콩고기, 당면이 어우러져 순한 잡채 맛을 맛볼 수 있다.
