생선까스!!!타르타르 소스 그리고 김치 리얼사운드 먹방 ASMR Real Sound Mukbang (Eating Sound)
타르타르소스
마요네즈 4T, 레몬즙, 1T, 파슬리가루, 소금, 후추, 설탕 조금을 넣어 타르타르 소스를 만든다. 또한 생선까스에 타르타르소스와 계란샐러드, 크리미 소스 등 3가지 토핑을 얹어 여러가지 맛과 풍미를 느낄 수 있도록 했으며, 콘치즈와 감자샐러드, 볶음김치를 사이드 메뉴로 구성했다.
마요네즈 1컵 후추 조금을 넣어 주면 완성된다. 단무지랑 튀김 부스러기만 넣을 거고, 소스는 타르타르 소스를 넣을 거예요"라고 말했다.
타르타르소스
열이 오른 팬에 올리브유를 두르고 연어의 껍질부터 구운 뒤 하얀 부분이 반 정도 올라올 만큼 익으면 뒤집는다. 빵 위에 견과류가 박혀있어 씹는 재미가 있다. 아, 토핑으로 타르타르 소스도요” 같은 식이죠. 물론 나중에 또 추가해도 되고요. 밥의 양 다음으로 밥의 양을 정합니다.
가격은 4600원이다.
타르타르소스 허브 양념에 재운 치킨까스는 브라운소스와 함께, 부드러운 흰 살을 저민 생선까스는 타르타르 소스와 함께 즐길 수 있다. ● 타르타르 소스 계량기준 : 숟가락, 종이컵 다진양파 다진 당근 다진 단무지물기제거 설탕 1숟갈 식초 2숟갈 소금 조금 넣어 버무려 준다. 향긋한 허브 양념에 재운 ‘치킨까스’는 브라운소스와 함께, 부드러운 흰살을 저민 생선까스는 타르타르 소스와 함께 즐기면 환상조합이다.
양파와 토마토, 타르타르 소스, 레드어니언, 마늘 등을 곁들여 먹으면 된다. 풀잎채는 경양식집 추억 메뉴 외 트렌드 메뉴도 선보인다.
상어밥-새우버거맛은 새우맛에 타르타르소스를 더했다.
