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찬밥전레시피

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봄철에만 짧게 즐길 수 있는 냉이 된장찌개 레시피를 알아보자. 찬 물에 멸치와 다시마를 넣고 끓여 육수를 만든다. 알이 가득 찬 도루묵이 무 숭숭 썰어놓고 파 마늘 고추로 양념된 냄비 속에서 보글보글 꿇기 시작했다. 맛있게 먹기 연한 잎은 겉절이와 쌈처럼. 사찰 음식이나 자연식 음식이 인기를 끌면서 봄나물도 색다르고 다양한 레시피가 제안되고 있다.

비결을 물으니 비빔밥보다 많은 15가지. 똑같은 레시피로 만드는데 이렇게 맛이 달라지는 게 신기할 따름이다. 밥 먹느라, 떠드느라 아이들의 점심시간은 왁자지껄했다.

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