고소한 잣죽 만들기/ 松の実のお粥/ Pine Nut Porridge
잣죽레시피
굉장히 향긋하고 이색적인 재료들도 잘 스며들었다"고 평했다. 안 속의 씨를 제거한 후 속에 대추, 잣, 꿀을 넣고 뚜껑을 덮는다. 슈퍼푸드 레시피가 완성됐다.
땅콩, 호두, 잣을 믹서에 넣어 곱게 간다. 황금레시피가 재조명되고 있다. 약간 레시피 밤과 대추는 썬다.
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이어 "전통의 맛을 살리되 내국인뿐만 아니라 외국인 고객도 부담 없이 즐길 수 있도록 레시피를 조정했다"고 말했다. – 은행 죽 혹은 밥: 은행의 겉껍질을 벗긴 후 따뜻한 물에 불려 속껍질을 벗긴다. 독자적인 레시피인 ‘Nutri-3TM’을 적용한 것이 특징이다.
잣죽 주재료인분 쌀 1/2컵, 잣 1/4컵, 물 4컵, 대추 1개, 소금 약간 만들기 요리 시간 30분 과정 1 쌀은 씻어서 물에 담가 충분히 불린다. 밥상의 품격을 높여주는 궁중요리 레시피를 소개한다. 첫 번째 요리는 ‘콩죽’. 단백질 섭취를 위해 콩을 충분히 먹게 해주는 가장 좋은 요리이다.
잣죽레시피 상상 이상의 맛이다. 이후 돈스파이크는 셰프들의 요리에 연신 "신들이 먹는 음식 같다" "이 레시피는 배워가야 할 것 같다" "고급의 끝이다" "상상도 못했던 맛이다"며 극찬의 말을 쏟아냈다. 땅콩 50g, 호두 50g, 잣 30g, 멥쌀 1/2컵. 쌀을 씻어 30분 정도 불린 후 믹서에 곱게 간다.
13일 방송하는 올리브TV ‘옥수동 수제자’에서 삼복더위를 극복 할 수 있는 초계탕과 전복죽 레시피가 전파를 탄다. "으로 맛있는 백숙과 죽" 강원 강릉 김형숙씨 갯방풍 강원도 강릉은 엄나무와 이 유명하다. 찜기에 넣고 푹 익을 때까지 15~20분간 찐다.
서로의 레시피를 공유했다. 멥쌀 대신 찹쌀로 끓여도 된다.
