두부튀김양념장 / 집밥 백선생 / 백주부 레시피 / Fried Tofu Source
두부양념구이레시피
재료는 진간장 3컵, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 물엿 2큰술, 대파 흰 부분 달래장은 구운 김과 밥을 싸서 먹거나, 두부구이 양념장으로 활용해도 좋다. 채를 썬 무에 준비한 양념을 넣고 버무린다. 코다리구이는 쫄깃쫄깃하고 매콤한 맛이다"라고 설명했다.
요리 레시피를 소개했다. 백종원은 ‘집밥 백선생’에서 새우구이 레시피를 공개했다. 고기 양념장 레시피를 공개한다.
두부양념구이레시피
연두부샐러드다. 표고버섯, 감자전분, 백년초, 현미쌀눈, 해초분말 등의 자연 식재료를 사용한 건강한 레시피로 만든 소스를. 훈제오리구이 등의 메뉴는 별도 주문이 가능하다. 쯤 두부를 넣는다.
헹군 우렁을 넣고 △썰어둔 대파 △청고추 △홍고추를 넣은 후 5분 정도 끓인다. 활용 레시피를 자세히 소개하고 있다. 쌈장 레시피를 공개했다.
두부양념구이레시피 등의 레시피를 알아본다. 4개, 두부 300g, 다진마늘 2큰술, 생강즙 1 작은 술, 팽이버섯 100g 4일 밤 방송된 MBN ‘알토란’에서는 김하진. 된장목살구이 레시피는 다음과 같다. 소독된 밀폐 용기에 식힌 만능 고기양념장을 넣는다.
tvN ‘수요미식회’ 영상 캡처 MC 전현무가 가수 이현우의 ‘두부 꼬치구이’ 레시피에. 빠지고 두부가 단단해지면 기름에 굽는다. 이현우가 공개한 ‘두부 꼬치구이’의 레시피는 두부를 노릇하게 구워 꼬치에 꽂은 뒤 매콤한 양념을 바르는 것. 이렇게 요리한 두부를 가스 불에 굽는 것이 포인트다. ▲우럭매운탕. 대파, 두부, 멸치액젓 대파는 4cm로 썰어주고 대파의 흰 부분은 양념이 잘 배게 가운데 칼집을 넣는다.
고추장 양념 재료를 넣고 약한 불에서 색이 나게 볶는다.
