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문어초회레시피
도미, 쑥갓, 샬롯, 고구마, 초회문어, 새우, 해파리, 식사, 계절과일 등으로 구성되며 가격은 10만8000원이다. 미나리 초회, 봄꽃 샐러드 등 봄 제철 요리와 함께 풍성한 뷔페가 준비된다.
또 해산물로는 오징어순대,동해문어미역초회,날치알쌈밥,동해넙치구이,전복세비체가 소개됐고 육류코너는 춘천닭갈,닭강정,강원한우육회 등의 레시피와 효능이 상세하게 안내된다. 정갈하고 신선한 식재료, 깔끔하고 위생적인 조리시설, 정확한 계량으로 만들어진 레시피로 ‘어머니들의. 가미한 ‘문어 초회’다. 부타미소야끼, 문어초회의 레시피를 수록했다.
여기에는 이자카야와 주점 등에서 판매하기 좋은 요리들인 돼지고기 대파볶음, 유린기, 야사이 야끼소바, 부타미소야끼, 문어초회의 레시피를 수록했다. <이렇게 쉬운 미식 레시피>의 저자 송영미·김정현 미식은 요리를 직접 만드는 것이다 ‘미식’이라는 단어가. 전통주와 함께 마리하주하면 좋을 문어초회, 연어사시미 등의 메뉴를 선보인다.
