와사비 연어 샐러드는
집에 온 손님을 급하게 접대할때 간단하게 만들기 좋은 요리이다.
와사비 연어 샐러드 재료 준비
재료 : 건포도 40g, 훈제연어 70g, 양상추 30g, 치커리 10g, 새싹채소 20g, 적양파 4분의 1개, 케이퍼 1큰술
양념 : 마요네즈 4분의 1컵, 플레인 요구르트 4분의 1컵, 와사비 1큰술, 레몬즙, 1큰술, 다진건포도 1큰술, 메이플시럽 1큰술, 후춧가루 조금, 소금 작은숟가락으로 4분의 1.
와사비 연어 샐러드 레시피
- 드래싱 재료를 섞어 와사비 마요 드레싱을 만든후 차게 보관.
- 각 채소들을 물로 깨끗이 씻은후 물기를 빼준다.
- 적양파는 채썬다.
- 채소와 훈제연어를 접시에 담은뒤 적양파, 케이퍼, 건포드를 위에 올린다.
- 와사비 마요 드레싱을 올린다.
TIP : 마요네즈가 느끼하다면 발사믹이나 머스타드도 괜찮다는 소문
연어 샐러드 홀스래디쉬 소스 만들기
