찬비도라지튀김 도라지전레시피 목관리를 위해 도라지즙까지 흡입, MC들은 “알아서 챙겨먹는 애 처음봤다”며 놀라워했다. 토란국, 전동그랑땡·동태전·꼬치전, 나물시금치·고사리·도라지, 고기산적, 생선찜, 송편 등을 만들기로. 스마트폰으로 미리 봐둔 레시피를 보면서…
순무는 오래 전부터 사랑 받아 온 야채의 하나로 구형의 뿌리와 잎을 먹습니다. 진짜 뿌리인 밑으로 뻗은 수염 모양의 부위은 먹지 않고 버립니다. 유럽계 품종과 아시아계…
두릅는 전국에 널리 분포하는 산나물로 주로 어린잎 또는 줄기를 먹습니다. 또 두릅의 꽃(꽃 봉오리)또는 새싹도 기간이 한정됩니다만 먹을 수 있습니다. 두릅에는 독특한 향기와 은은한 쓴맛이…
알로에는 아프리카에서 아라비아 반도의 온난한 지역에 재배되며 건조에 강한 다육 식물(잎에 물을 저장하는 식물)입니다. 잎 속의 젤리 모양의 알로에겔에 수분을 저장하며 건조에 강하고 비가 적은…
“아스파라거스” 발아 직후의 어린 싹이며 야채와 먹습니다. 수확할 수 있을 때까지 2~3년을 요하며, 너무 일찍부터 수확하면 먹을 수 없게 되어 버립니다. 봄 야채의 이미지가 있는데…
아이스 플랜트는 표면의 투명한 알갱이의 톡톡터지는 식감과 약한 짠맛이 특징인 이상한 야채입니다. 표면의 투명한 알갱이는 염분을 격리하기 위한 세포로 여분의 미네랄과 염분이 축적되고 있습니다. 투명한…
